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专业起酥机厂家直销
编辑:佛山铨胜科技有限公司   时间:2016-12-13

起酥机适合制酥皮、蛋挞片、千层酥等酥类食品,专业设计面团厚薄可调,采用不锈钢轧辊,符合现行卫生标准,输送带正反输送方向可选,采用优质电机,扭矩大,噪音低,过载、缺相保护装置,安全连动装置,起酥机为折叠式平台,操作简单,采用高质进口不锈钢制造,耐高温,耐腐蚀,燃耗省、热效高、移动方便、易维护、用途广。


起酥机的日常保养及维护:

1、上班后,设备空载试运转,确认设备无异常后,开始正式工作;

2、碾压的面团不能太硬(如冷冻面团),一次性压薄也不要太大,否则将影响设备工作稳定性及使用寿命。

 面团厚度在10mm以上时,每次可调节压薄5mm左右,在5~10mm时,每次递减2mm左右,在5mm以内时,每次递减1mm左右

3、输送平台不宜承放重物;

4、本机运转磨合40小时后,请将皮带、链条重新张紧到合适位置,以免传动打滑、脱链;

5、本机运转80小时后,请将链轮、链条等传动部件加油,将螺杆、螺母等紧固件重新紧固,以免损坏机件;

6、保持清洁完整,轴承、皮带、链条等传动部件不能附有面粉、尘埃等异物,以免烧坏轴承或加速机件磨损;

7、每日下班前,清洁本机请用抹布擦洗干净,但不得用水管冲洗;

8、发现异常声响应立即停机,请维修人员检修。


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